ଆଶାକର୍ମୀ ଘର ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ, ସ୍ଥିର ଏବଂ ସୁସ୍ବାଦୁ ଫଳାଫଳ ହାସଲ କରିବା ପ୍ରାୟତ an ଏକ ଅବହେଳିତ କଳା ପରି ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି | ରେସିପିଗୁଡ଼ିକ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ ପ୍ରଦାନ କରେ, ଅଭିଜ୍ଞତା ଆତ୍ମବିଶ୍ୱାସ ବ build ାଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଉତ୍ତାପ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ବିଜ୍ଞାନର ଜଟିଳତାକୁ ଆୟତ୍ତ କରିବା ରୋଷେଇ ନିୟନ୍ତ୍ରଣର ଏକ ନୂତନ ସ୍ତରକୁ ଖୋଲିଥାଏ | ନମ୍ର ଥର୍ମୋମିଟର ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତୁ, ଏକ ଦୃଶ୍ୟମାନ ସରଳ ସାଧନ ଯାହାକି ଆମେ ରୋଷେଇକୁ କିପରି ନିକଟତର କରୁ, ଅନୁମାନ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସଠିକ୍ ତାପମାତ୍ରା ଚାଳିତ କ tery ଶଳରେ ରୂପାନ୍ତର କରେ | ଏହି ବ୍ଲଗ୍ ବ୍ୟବହାର ପଛରେ ଥିବା ବିଜ୍ଞାନରେ ପ୍ରବେଶ କରେ |ରାନ୍ଧିବାରେ ଥର୍ମୋମିଟର |ବିଭିନ୍ନ ରନ୍ଧନ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକରେ, ତୁମର ପାତ୍ରକୁ “ଯଥେଷ୍ଟ ଭଲ” ରୁ ବାସ୍ତବରେ ବ୍ୟତିକ୍ରମ କରିବାକୁ ଆପଣଙ୍କୁ ସଶକ୍ତ କରେ |

ରୋଷେଇରେ ତାପମାତ୍ରାର ଭୂମିକା |

ସମସ୍ତ ରୋଷେଇ ପ୍ରଣାଳୀରେ ଉତ୍ତାପ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରେରଣା ଶକ୍ତି | ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ ତାପମାତ୍ରା ବ As ଼ିବା ସହିତ ରାସାୟନିକ ଏବଂ ଶାରୀରିକ ପରିବର୍ତ୍ତନଗୁଡ଼ିକର ଏକ କ୍ୟାସକେଡ୍ ହୁଏ | ପ୍ରୋଟିନଗୁଡିକ ଅନାବଶ୍ୟକ ଏବଂ ଅନାବଶ୍ୟକ, ବାସ୍ତୁଶାସ୍ତ୍ରରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣେ | ଷ୍ଟାର୍ସ ଜେଲାଟିନାଇଜ୍, ମୋଟା ଏବଂ ଗଠନ ସୃଷ୍ଟି କରେ | ଚର୍ବି ତରଳିଯାଏ ଏବଂ ପରିବେଷଣ କରେ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରସ ପାଇଁ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ତଥାପି, ସର୍ବୋଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଅତିକ୍ରମ କରିବା କ୍ଷତିକାରକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ | ଅତ୍ୟଧିକ ରନ୍ଧା ମାଂସ ଶୁଖିଲା ଏବଂ କଠିନ ହୋଇଯାଏ, ଯେତେବେଳେ ସୂକ୍ଷ୍ମ ସସ୍ ଜଳିଯାଏ କିମ୍ବା କଦଳୀ ହୋଇପାରେ | ଏଠାରେ ଥର୍ମୋମିଟର ଏକ ଅମୂଲ୍ୟ ଉପକରଣ ହୋଇଯାଏ | ସଠିକ୍ ଭାବରେ ତାପମାତ୍ରା ମାପ କରି, ଆମେ ଏହି ପରିବର୍ତ୍ତନଗୁଡ଼ିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାର କ୍ଷମତା ହାସଲ କରୁ, ସିଦ୍ଧ ଗଠନ, ଜୀବନ୍ତ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ସ୍ lav ାଦ ବିକାଶ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରୁ |

ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଥର୍ମୋମିଟର |

ଥର୍ମୋମିଟରଗୁଡିକ ବିଭିନ୍ନ ଶ yles ଳୀରେ ଆସିଥାଏ, ପ୍ରତ୍ୟେକଟି ରୋଷେଇ ଘରେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଥିଲା:

ତତକ୍ଷଣାତ୍ ପ read ଼ୁଥିବା ଥର୍ମୋମିଟର:ଖାଦ୍ୟର ହୃଦୟରେ ଭର୍ତ୍ତି ହେଲେ ଏହି ଡିଜିଟାଲ୍ ଚମତ୍କାରଗୁଡିକ ଏକ ଦ୍ରୁତ ଏବଂ ସଠିକ୍ ପଠନ ପ୍ରଦାନ କରେ | ମାଂସ, କୁକୁଡ଼ା, ଏବଂ ମାଛର ଦାନ ଯାଞ୍ଚ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ସେମାନେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟରେ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ତାପମାତ୍ରାର ସ୍ନାପସଟ୍ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି |

କ୍ୟାଣ୍ଡି ଥର୍ମୋମିଟର:ଏହି ଥର୍ମୋମିଟରଗୁଡ଼ିକରେ ଏକ ବ୍ୟାପକ ତାପମାତ୍ରା ପରିସର ରହିଛି, ଚିନି ରୋଷେଇର ସୂକ୍ଷ୍ମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉପରେ ନଜର ରଖିବା ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | କ୍ୟାଣ୍ଡି ତିଆରି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସିରପ୍ ପର୍ଯ୍ୟାୟ (ସଫ୍ଟ-ବଲ୍, ହାର୍ଡ-ବଲ୍, ଇତ୍ୟାଦି) ହାସଲ କରିବା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ, ପ୍ରତ୍ୟେକଟି ଏକ ସଠିକ୍ ତାପମାତ୍ରା ସହିତ ଅନୁରୂପ |

ଗଭୀର ତରକାରୀ ଥର୍ମୋମିଟର:ନିରାପଦ ଏବଂ ସଫଳ ଗଭୀର ତରକାରୀ ପାଇଁ, ସ୍ଥିର ତେଲର ତାପମାତ୍ରା ବଜାୟ ରଖିବା ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଡିପ୍-ଫ୍ରା ଥର୍ମୋମିଟରଗୁଡିକ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାକୁ ପ୍ରତିହତ କରିବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ ହୋଇଥିବା ଏକ ଲମ୍ବା ଅନୁସନ୍ଧାନକୁ ବ feature ଶିଷ୍ଟ୍ୟ କରେ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ସ୍ପ୍ଲାଶିଂ ବିପଦ ବିନା ତେଲ ଉପରେ ନଜର ରଖିବାକୁ ଦେଇଥାଏ |

ଚୁଲି ଥର୍ମୋମିଟର:ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ସିଧାସଳଖ କଥାବାର୍ତ୍ତା ନକରି, ଚୁଲି ଥର୍ମୋମିଟରଗୁଡିକ ଆପଣଙ୍କ ରନ୍ଧନ ପରିବେଶର ସଠିକତା ନିଶ୍ଚିତ କରିବାରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ | ଚୁଲିର ତାପମାତ୍ରା ପରିବର୍ତ୍ତନ ରନ୍ଧନ ସମୟ ଏବଂ ଫଳାଫଳକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ |

ରନ୍ଧନ ସଫଳତା ପାଇଁ ଥର୍ମୋମିଟର ବ୍ୟବହାର |

ତୁମର କିପରି ଲିଭର୍ କରିବେ ତାହା ଏଠାରେ ଅଛି |ରାନ୍ଧିବାରେ ଥର୍ମୋମିଟର |ସ୍ଥିର ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଫଳାଫଳ ପାଇଁ:

ଗରମ କରିବା ଜରୁରୀ:ରନ୍ଧନ ପଦ୍ଧତି ନିର୍ବିଶେଷରେ, ଆପଣଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କର ଚୁଲି କିମ୍ବା ରନ୍ଧନ ପୃଷ୍ଠଟି ଆବଶ୍ୟକୀୟ ତାପମାତ୍ରାରେ ପହଞ୍ଚିବା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ | ଏହା ଉତ୍ତାପ ବଣ୍ଟନ ଏବଂ ପୂର୍ବାନୁମାନଯୋଗ୍ୟ ରନ୍ଧନ ସମୟକୁ ମଧ୍ୟ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ |

ସ୍ଥାନିତ ବିଷୟଗୁଡିକ:ତତକ୍ଷଣାତ୍ ପ read ଼ୁଥିବା ଥର୍ମୋମିଟର ପାଇଁ, ହାଡ କିମ୍ବା ଚର୍ବି ପକେଟକୁ ଏଡାଇ ଖାଦ୍ୟର ମୋଟା ଅଂଶରେ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ | ଭଜା ପାଇଁ, ସେଣ୍ଟର୍ମୋଷ୍ଟ ପଏଣ୍ଟ ପାଇଁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ | ବିଭିନ୍ନ ମାଂସ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ପାଇଁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ନିରାପଦ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ତାପମାତ୍ରା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର ରେସିପି କିମ୍ବା USDA ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ [1] ମ ics ଳିକ / ସୁରକ୍ଷିତ-ତାପମାତ୍ରା-ଚାର୍ଟ)) |

ଦାନ ବାହାରେ:ସୂକ୍ଷ୍ମ ସସ୍ ଏବଂ କଷ୍ଟାର୍ଡମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ରନ୍ଧନ ତାପମାତ୍ରା ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ଥର୍ମୋମିଟର ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ଉଦାହରଣ ସ୍ .ରୁପ, ରକ୍ଷକମାନେ କଦଳୀ ବିନା ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସେଟ୍ କରିବାକୁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତାପମାତ୍ରା ପରିସର ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି |

ନିୟମିତ କାଲିବ୍ରେଟ୍ କରନ୍ତୁ:ଯେକ any ଣସି ମାପ ଉପକରଣ ପରି, ଥର୍ମୋମିଟରଗୁଡିକ ସମୟ ସହିତ ସଠିକତା ହରାଇପାରେ | ଏକ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣରେ ବିନିଯୋଗ କରନ୍ତୁ |yରାନ୍ଧିବାରେ ଥର୍ମୋମିଟର |ଏବଂ ନିର୍ମାତାଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଅନୁଯାୟୀ ଏହାକୁ କାଲିବ୍ରେଟ୍ କରନ୍ତୁ |

ଥର୍ମୋମିଟର ସହିତ ତୁମର ରନ୍ଧନ ରାଶି ବୃଦ୍ଧି କରିବା |

ମ basic ଳିକ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ବ୍ୟତୀତ, ଥର୍ମୋମିଟର ଦୁ vent ସାହସିକ ଘର ରୋଷେଇ ପାଇଁ ଉନ୍ନତ କ ques ଶଳର ଏକ ଜଗତକୁ ଅନଲକ୍ କରେ:

ଚକୋଲେଟ୍ ଟେମ୍ପରିଂ:ତାପମାତ୍ରା ଚକୋଲେଟ୍ ସହିତ ଏକ ସୁଗମ, ଚମକଦାର ଫିନିଶ୍ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ସଠିକ୍ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଆବଶ୍ୟକ | ଥର୍ମୋମିଟରଗୁଡିକ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଚକୋଲେଟ୍ ତାପମାତ୍ରା ପାଇଁ ସଠିକ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ପହଞ୍ଚେ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଏକ ବୃତ୍ତିଗତ ଦୃଶ୍ୟ ସମାପ୍ତ ହୁଏ |

ସୋସ୍ ଭିଡିଓ:ଏହି ଫରାସୀ କ techni ଶଳ ଏକ ସଠିକ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଜଳ ସ୍ନାନରେ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା ସହିତ ଜଡିତ | ଖାଦ୍ୟରେ ଭର୍ତ୍ତି ହୋଇଥିବା ଏକ ଥର୍ମୋମିଟର ମୋଟାକୁ ଖାତିର ନକରି ସମଗ୍ର ଦାନକୁ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ |

ପ୍ରାଧିକୃତ ଉତ୍ସ ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ଅନୁସନ୍ଧାନ |

ଏହି ବ୍ଲଗ୍ ବ scientific ଜ୍ଞାନିକ ନୀତି ଏବଂ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ଉତ୍ସଗୁଡିକରୁ ସୁପାରିଶଗୁଡିକ ଆଙ୍କିଥାଏ:

ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର କୃଷି ବିଭାଗ (USDA):(https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/safe-temperature-chart [ଅବ alid ଧ URL ଅପସାରିତ]) ଉପରେ ଅନେକ ତଥ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରେ | ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ରନ୍ଧା ମାଂସ ପାଇଁ ନିରାପଦ ସର୍ବନିମ୍ନ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ତାପମାତ୍ରା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି ନିରାପଦ ଖାଦ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଅଭ୍ୟାସ |

ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରିବାକୁ ମୁକ୍ତ ହୁଅନ୍ତୁ |Email: anna@xalonn.com or ଟେଲ: +86 18092114467ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କିଛି ପ୍ରଶ୍ନ ଅଛି, ଏବଂ ଯେକ time ଣସି ସମୟରେ ଆମକୁ ଦେଖା କରିବାକୁ ସ୍ୱାଗତ |